Berufsorientierung zum Anfassen:
Das Gastromobil machte an unserer Schule Station und bot den Schülerinnen und Schülern der Klassen 7 und 8 spannende Einblicke in die vielfältige Berufswelt der Hotellerie und Gastronomie.
An verschiedenen Mitmachstationen konnten die Jugendlichen selbst aktiv werden. An der Bar lernten sie die Hauptzutaten verschiedener Getränke kennen, während an der Gewürzbar unterschiedliche Aromen erkannt und zugeordnet werden mussten. Beim Hotel-Check-in übten die Schülerinnen und Schüler typische Abläufe an einer Rezeption. An einer virtuellen Kochstation konnten sie außerdem Rezepte digital zubereiten.
Darüber hinaus informierten die Mitarbeitenden des Gastromobils über die zahlreichen Ausbildungsmöglichkeiten im Hotel- und Gastgewerbe. Vorgestellt wurden unter anderem die Berufe Koch oder Köchin, Hotelfachmann oder Hotelfachfrau, Fachkraft Küche, Fachkraft für Gastronomie sowie verschiedene Ausbildungswege in der Restaurant-, Veranstaltungs- und Systemgastronomie und im Hotelmanagement. Dabei erhielten die Jugendlichen auch Informationen zu Ausbildungsinhalten, Karrierewegen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Ein weiterer Schwerpunkt lag auf den beruflichen Perspektiven in der Region. Die Schülerinnen und Schüler lernten ein Netzwerk regionaler Gastronomiebetriebe kennen, das ihnen vom ersten Praktikum über eine Ausbildung bis hin zu einem Studium vielfältige Möglichkeiten und persönliche Ansprechpartner bietet.
Für authentische Einblicke in den Berufsalltag sorgte ein kleines Kino im hinteren Bereich des Gastromobils. In kurzen Videobeiträgen berichteten Auszubildende aus verschiedenen Berufsfeldern von ihren persönlichen Erfahrungen, ihren Aufgaben und ihrem Arbeitsalltag.
Der Besuch des Gastromobils war für die Schülerinnen und Schüler eine abwechslungsreiche und praxisnahe Gelegenheit, die Vielfalt der Berufe im Gastgewerbe kennenzulernen. Vielleicht wurde dabei bei dem einen oder der anderen sogar das Interesse an einem Praktikum oder einer späteren Ausbildung in dieser vielseitigen Branche geweckt.
